[스크랩] 아이스크림 만들기 어렵지~~않아요-초간단 아이스크림 만드는 방법^^
가뭄끝에 단비가 촉촉히 내리고 난후
여름에 더 상큼 다가온것 같아요
안녕하세요
귀여우니에요~~~
일년의 절반이 뚝 부러지고 다시 그 반이 시작하는 시점에 서 있네요
년초에 계획하신 일들 잘 마무리 되실수 있도록
더 노력하는 하루하루가 되시길 바래요^^
여름에 뭐니뭐니 해도 최고의 간식은 얼음과자 아이스크림이 아닌가 해요
근데 이 아이스크림이 말도 많고 탈도 많습니다
이쁜 색을 내는 발색제~~
한때 일본에서 발암제품으로 논란이 있었던 카라기난~~
실제 과일이나 재료가 내는 향이 아인 발향제 등~~~
세계적인 아이스크림 창업자들이
신제품 개발과 품질관리를 위해서 억지로 먹은 아이스림들 때문에
건강이 악화되어서 일찍 사망한경우가 많다고하죠~~~
그분들 참고로 자신의 가족들한테는 절대로 아이스크림을 먹지 못하게 한답니다 
그런 제품을 내가 내아이가 내 이웃이 먹고들 있네요 ㅠㅠ
사실 여우도 골라먹는 아이스크림 31을 무지무지 좋아하거등요ㅎㅎㅎ
하지만 이제부턴 만들어 먹을려구요
우유랑 생크림 설탕 계란만 있으면 달콤한 홈메이드 아이스크림을 만들어 먹을수 있으니
굳이 비싸고 건강에 해로운 시판 아이스크림을 사먹을 필요가 없더라구요
기본재료에 부재료만 더하면 내가 좋아하는 아이스크림을 만들어 먹을수 잇으니
여우한테 배워서 올여름 울 아이들 건강한 아이스크림 만들어 주세요
그럼 너무너무 쉬운 홈메이드 아이스크림 만드는 방법 배우러 고고~~~
재료:우유1컵,생크림1컵,계란 노른자 1개,설탕4술(취향껏 5술까지 ㅎㅎㅎ)블루베리,망고
달콤한 망고 아이스크림과 새콤달콤한 블루베리 아이스크림이에요^^
생과일만 갈아서 만들었는데도 색이 너무 이쁘죠~~~
블루베리는 톡톡 터지는 맛이 일품이어요^^
아이스크림속에도 블루베리가 통째로 들어 있어서 먹는재미가 솔솔~~~
홈메이드 아이스크림 만드는 재료는 딱 이렇게만 ㅎㅎㅎ
넘 간단하죠^^
믹서기에 우유랑 블루베리를 넣고 갈아줍니다
갈은 원액에 생크림~~
달걀 노른자~~~
설탕을 넣고 잘 섞어주어요
설탕이 완전히 녹을때까지 저어줍니다
아이스크림액이 만들어지면 냉동실에 넣고 얼려요
중간에 꺼내서 살얼음이 살짝 얼면
블루베리 생과를 통째로 넣어줍니다
미리 넣으면 블루베리가 아래로 다 가라앉아 버린답니다^^
2~3시간에 꺼내서 휘저어 주기를 서너번 하세요
그럼 공기가 들어가서 부드러운 아이스크림이 되어요
안그러면 한덩어리가 되오니 꼭 명심하세요~~
이번에는 망고 아이스크림이에요
재료는 블루베리에서 망고로 변신한것만 달라요 ㅎㅎㅎ
헉 망고가 어디로 갔을까요 ㅠㅠ
역시 우유에 망고를 넣고 갈아줍니다
망고원액에 생크림~~~
노른자랑 설탕을 넣고 섞어섞어~~~
망고 아이스크림액을 만들어 냉동실로 고고씽!!!
블루베리아이스크림과 마찬가지로 서너번 휘저어 공기를 넣어주어요^^
쨔잔!!!
너무너무 달콤하고 부드러운 홈메이드 아이스크림입니다
개나리색 달콤한 망고아이스크림이랑
연보랏빛 새콤달콤 블루베리 아이스크림~~~
한입떠서 입안에 넣으면 살살 녹는 이맛!!!
집에서 아이들이랑 함께 만들면 더 좋아요 ㅎㅎㅎ
이웃님들~~~
새롭게 시작하는 7월도 항상 행복한 일들만 가득하세요
그럼 여우는 이만 총총총!!!!!